+7(903)115-24-88

Сыр тип Аппенцеллер

ОСОБЕННОСТИ

Наш сыр Аппенцеллер полугодичной выдержки имеет ореховые ноты и явное пряное послевкусие. Он проходит несколько этапов аффинажа при разных температурах. Наш аппенцеллер мы моем раствором собственного сидра и горькой настойки с травами близкими по составу с Jagermeister.

Чем дольше выдержка, тем сильнее и насыщеннее вкус.

КАК УПОТРЕБЛЯТЬ

Молодой сыр подают на завтрак, а более выдержанный - на сырной тарелке с хлебом, сидром, пивом или пряным красным вином типа доле или фиту.

ИСТОРИЯ

Аппенцеллер или Appenzeller - этот сыр делают в предорьях Швейцарских Альп вот уже 700 лет. Его ароматная оранжево-коричневая корка образуется в результате его промывания секретной смесью из сидра, белого вина, трав и пряностей. Некоторые разновидности вымачиваются 2 месяца в рассоле для большей пластичности и богаства вкуса.

Артикул
500 руб
750 руб

Товар отсутствует

Похожие товары

17%
ИСТОРИЯ Иборес - это испанский 🇪🇸деревенский сыр традиционно производящийся из смеси 🐄коровьего ...
500 руб — 6000 руб
40%
ОСОБЕННОСТИ Девонширский сыр с трюфелем – это полутвердый замечательный сыр со сливочным в...
600 руб — 7000 руб
до 17%
КАК УПОТРЕБЛЯТЬ Эмменталь - частый участник сырных тарелок, может быть использован в тертом виде ...
1000 руб — 8500 руб
КАК УПОТРЕБЛЯТЬ Качотта - превосходный бутербродный сыр. Он отлично плавится и может быть исполь...
1000 руб — 3000 руб

Заказ в один клик