+7(903)115-24-88

Эмменталь, латекс

КАК УПОТРЕБЛЯТЬ


Эмменталь - частый участник сырных тарелок, может быть использован в тертом виде для приготовления блюд или в виде ломтиков на бутербродах и в канапе. Хорошо сочетается со всеми легкими винами.

ОСОБЕННОСТИ

Отличается однородной мякотью и нежным, приятным вкусом - фруктовым, со сладким и слегка ореховым оттенком.

ИСТОРИЯ

Производство этого крайне популярного твердого сыра началось во Франции в XIX веке усилиями немецких и швейцарских сыроваров.

У него примечательный внешний вид, в разрезе видна твердая поверхность цвета слоновой кости, испещренная дырочками примерно 1,5-3 см.

__________________________________________

Состав:
- Молоко коровье пастеризованное
- Закваски термофильные
- Пропионовокислые бактерии
- Сычужный фермент животного происхождения

Пищевая ценность (усредненные значения) в 100г. продукта:
   белки        — 29 г
   жиры         — 30 г
   углеводы — 0,5 г

Эн. ценность 380ккал\1590кДж

Артикул
1000 руб
1200 руб

Товар отсутствует


Заказ в один клик