+7(903)115-24-88

Сыр твердый Горный Альпийский тип Грюйер

КАК УПОТРЕБЛЯТЬ

Прежде всего, это снова настоящего фондю. Грюйер также натирается в пасту, салаты или соусы. Подается с грецкими орехами, хлебом, сухофруктами и  бургундским или дольским красным вином.

ОСОБЕННОСТИ

В возрасте 4 месяца обладает твердой мякотью с маленькими редкими глазками некруглой формы и ореховым вкусом.

После 8-месячной выдержки вкус обретает удивительную сложность с богатыми, явными ореховыми и землистыми оттенками.

ИСТОРИЯ

Самый популярный в Швейцарии сыр назван в честь живописной деревни Грюйер близ города Фрибур. Изготовление  началось в 1072 г. Лучший грюйер делался летом в горах, когда коровы пасутся на альпийских пастбищах.

__________________________________________

Состав
- Молоко коровье пастеризованное
- Закваски термофильные
- Сычужный фермент животного происхождения
- Пропионовокислые бактерии
- Праствор для аффинажа

Пищевая ценность (усредненные значения) в 100г. продукта:
   белки        — 29 г
   жиры         — 32 г
   углеводы —   0 г

Эн. ценность — 413,0 ккал\1728кДж

Артикул
1000 руб

Товар отсутствует


Заказ в один клик